Nuestra sociedad demanda niveles cada vez más rigurosos de sostenibilidad. La mejora en la gestión de los residuos, la evolución de los sistemas agrícolas para un consumo cada vez menor de agua están en el foco de muchas de las tendencias aplicadas para buscar sistemas cada vez más sostenibles. El uso de organismos vivos y las técnicas aplicadas para la adaptación de su comportamiento en entornos concretos (mejora genética o biotecnología) pueden ofrecer soluciones tanto en la adaptación de los sistemas de cultivo a situaciones de escasez hídrica, como en el tratamiento de residuos procedentes de depuradoras o de restos vegetales.
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