Andalucía Agrotech DIH ha participado recientemente en un encuentro técnico para estudiar la incorporación en almazara de tecnología NIRS (Espectroscopía infrarroja cercana, por sus siglas en inglés) junto a miembros de la Universidad de Córdoba y representantes de la Cooperativa Olivarera de Nuestra Señora de la Consolación, en el marco del proyecto Andalucía Agrotech European Digital Innovation Hub.
Esta acción forma parte de la iniciativa Living Labs, puesta en marcha por Andalucía Agrotech DIH con el objeto de dar respuesta a los múltiples desafíos del sector agroalimentario y de obtener resultados transferibles en el marco de la digitalización.
La sede de dicha cooperativa, ubicada en el municipio cordobés de Doña Mencía, ha acogido esta reunión donde se han puesto las bases, de forma conjunta, de diferentes propuestas, con equipos portátiles y en línea, para aplicar esta tecnología en el control de la calidad del aceite de oliva.
Cabe recordar que los miembros del Grupo de Investigación AGR-128 de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba, junto a la gerencia de la Cooperativa y técnicos de Andalucía Agrotech DIH han mantenido encuentros previos de forma virtual para establecer distintas opciones para la implementación de esta tecnología y su posterior evaluación.
Los retos en la trazabilidad, la conexión de las bases de datos para que los equipos puedan llevar a cabo los análisis en línea o la dotación instrumental para cumplir los distintos objetivos han sido algunas de las cuestiones planteadas, con posibles soluciones, como las simulaciones, entre otras.
La reunión ha propiciado, además de la puesta en común de distintas mejoras en términos de transformación digital, la visita a las instalaciones de la cooperativa, para conocer el proceso de producción del aceite de oliva y cómo se emplea la tecnología en sus diferentes fases.
LIVING LABS
Estos ‘laboratorios vivos’ abarcan distintas fases de acción, con la puesta en común de las necesidades del sector, la incorporación de otras empresas precursoras de soluciones tecnológicas y una fase final para medir el impacto de las soluciones.
A través de diversas fases, las entidades de Andalucía Agrotech DIH pondrán en marcha los diferentes retos, definiendo el problema, aplicando y probando soluciones durante una fase de experimentación y generando recomendaciones.
Así, se plantean como unos bancos de pruebas y entornos de experimentación para la creación de nuevos productos e infraestructuras adecuadas a las necesidades de la sociedad y del territorio, al fomentar la colaboración de empresas, administraciones públicas y universidades.
SOBRE ANDALUCÍA AGROTECH EUROPEAN DIGITAL INNOVATION HUB (EDIH)
La Comisión Europea (CE), a través del programa Europa Digital (Digital Europe Programme, DEP) enmarcado en el periodo 2021-2027, apostó por la figura de los Centros Europeos de Innovación Digital (European Digital Innovation Hubs, EDIH), que se constituyen como ventanilla única de soporte para las empresas, sobre todo las pymes, para aprovechar las oportunidades de la digitalización, tratando de establecer con ellos una Red Europea de EDIH que catalice la penetración de las tecnologías digitales en el sector empresarial.
Andalucía Agrotech DIH consiguió el reconocimiento como European Digital Innovation Hub, formando así parte de esta exclusiva red. Su designación como EDIH está permitiendo desarrollar un plan de trabajo con el que ofrecer servicios a las pymes andaluzas, orientados a facilitar su acceso a financiación, a potenciar el desarrollo tecnológico, la formación de nuevos perfiles profesionales y capacitación de los ya existentes, y la atracción de talento y fomento de la innovación abierta.
Con este impulso, se ponen a disposición de las PYMES andaluzas todos los recursos y capacidades disponibles para su digitalización a través de “la ventanilla única Andalucía Agrotech”, cuya sede física es Córdoba pero que, a través de sus entidades beneficiarias y asociadas, repartidas por toda Andalucía, ofrece una respuesta cercana a las problemáticas locales de las empresas agroalimentarias del territorio andaluz.
La distinción conseguida incluye a Andalucía Agrotech en un “selecto hub continental” del máximo nivel tecnológico europeo (orientado a distintos sectores estratégicos), lo que hace posible el reconocimiento y la internacionalización de la innovación digital andaluza, así como el acceso a experiencia, conocimiento y tecnología a través de los mecanismos de cooperación establecidos en esta red de excelencia formada por los EDIH, poniéndose al servicio de las pymes andaluzas para avanzar en su transformación digital ofreciendo servicios tecnológicos avanzados 100% bonificados.
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