Andalucía Agrotech DIH ha impulsado la Jornada de Sensibilización Tecnológica sobre Herramientas digitales para la trazabilidad y la sostenibilidad en la producción agroalimentaria, una iniciativa desarrollada en el marco del proyecto europeo HIBA+ (Hub Iberia Agrotech). El encuentro, celebrado en formato online, reunió a profesionales, empresas y entidades del sector agroalimentario interesadas en conocer soluciones digitales aplicadas a la mejora de la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad de las cadenas de valor.
La jornada fue inaugurada con la bienvenida y presentación del proyecto HIBA+, a cargo de Ana Michi Fernández, asesora técnica del Servicio de Innovación y Digitalización Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. Durante su intervención se destacó el papel de la cooperación transfronteriza entre España y Portugal para impulsar la transformación digital del sector, especialmente entre pymes y micropymes agroalimentarias.
A continuación, Francisco López Alarcón, CEO de OASIS Agro, abordó la importancia de una digitalización sencilla y orientada a resultados, mostrando cómo la adopción progresiva de herramientas digitales puede contribuir a una sostenibilidad rentable y accesible para las explotaciones agroalimentarias.
El programa continuó con la ponencia de Cruz Guijarro Herrero, CEO de Detailorg, quien puso el foco en la generación de valor en la cadena de suministro del aceite de oliva, a través de soluciones digitales que permiten mejorar la trazabilidad, la gestión de datos y la confianza del consumidor final.
Uno de los bloques centrales de la jornada estuvo dedicado a la tecnología blockchain. José Iglesias, de Stelviotech, explicó cómo esta tecnología permite alcanzar niveles avanzados de trazabilidad y sostenibilidad, garantizando la integridad de la información a lo largo de toda la cadena productiva. Posteriormente, Pedro Roseiro, coordinador de la Agenda PRR – Descentralizar Portugal con Blockchain, presentó diferentes casos de uso orientados a la optimización de la cadena de suministro mediante soluciones basadas en blockchain.
La jornada finalizó con un espacio de puesta en común y preguntas, que permitió a los asistentes intercambiar experiencias y resolver dudas, y con la despedida institucional a cargo de CAPADR.
En conjunto, esta jornada puso de manifiesto que la digitalización es un elemento clave para avanzar hacia un sector agroalimentario más competitivo, transparente y sostenible, y reafirmó el papel de Andalucía Agrotech DIH y del proyecto HIBA+, ambos proyectos cofinanciados por fondos europeos, como catalizadores de la innovación tecnológica en el ámbito agroalimentario.
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