A través del Andalucía Agrotech EDIH la ETSIAM pone a disposición de las PYMES agroalimentarias andaluzas el capital innovador derivado de su amplia trayectoria y apuesta permanente por la innovación digital en el sector agroalimentario, tanto en el ámbito de la investigación, como en el de la formación y la transferencia, que se ha materializado en la puesta en marcha del Máster en Transformación Digital del Sector Agroalimentario y Forestal, el Centro de Competencias Digitales del MAPA, múltiples proyectos de investigación y el impulso de eventos de referencia en la digitalización del sector agroalimentario como el Foro Datagri.
Así bien, la participación de la ETSIAM en este proyecto refuerza su compromiso con la digitalización del sector agroalimentario gracias a la prestación de servicios de innovación que se traducirán en un acompañamiento integral a las PYMES beneficiarias en su proceso de transformación digital. Este acompañamiento estará regido por una hoja de ruta específicamente diseñada para estas empresas y pivotará en torno a cinco núcleos fundamentales, el primero de los cuales se corresponde con la aproximación a los últimos avances en innovación digital y el acceso a instalaciones de referencia como la Finca Experimental de Rabanales a través de la implementación de actividades de demostración. Estas servirán a las empresas para conocer de primera mano diferentes casos de éxito en ámbitos tan diversos como el empleo de tecnologías NIRS en el control de la calidad en la industria agroalimentaria; el uso de la inteligencia artificial, el Big Data y los gemelos digitales en la sensorización y monitorización de cultivos, paisajes y explotaciones ganaderas extensivas; la robotización y automatización de las actividades productivas o el desarrollo de sistemas de análisis inteligente de datos entre otros. Estas demostraciones servirán además para identificar las principales necesidades de las PYMEs beneficiarias, a las cuales se podrá responder a través de la ejecución de pruebas de concepto en las que se desarrollarán, validarán y adaptarán nuevos prototipos de soluciones digitales en los ámbitos de la industria agroalimentaria, la hidrología y la gestión del agua, la ganadería y la agricultura de precisión, la aplicación de la teledetección en el sector agroalimentario, el diseño de sistemas de sensorización y monitorización, el análisis inteligente de datos o la robotización y automatización de las actividades productivas y que podrán servir de base a para otros proyectos de I+D+i, acompañándose también a las PYMEs en la búsqueda de financiación pública y privada para los mismos. Asimismo, conscientes de que la transformación digital no consiste exclusivamente en la incorporación de nuevas tecnologías a los procesos productivos, la ETSIAM va a impulsar diferentes actividades de formación y capacitación en todos los ámbitos anteriormente mencionados y, de ser necesario, vinculados a prototipos concretos desarrollados o validados en el marco del proyecto. Se impartirán talleres (5-10 horas), cursos cortos (10-20 horas) y cursos medios (20-40 horas), en modalidades online, presenciales y mixtas adaptados a los requerimientos de las PYMEs beneficiarias.
Por otra parte, la participación de la ETSIAM en el Andalucía Agrotech EDIH se materializará también en la configuración de varios living labs, espacios abiertos y multidisciplinares de innovación colaborativa en los que se integrarán las propias empresas beneficiarias y en el marco de los cuales se buscarán respuestas a los principales retos de la gestión eficiente del agua de riego, la industria agroalimentaria, el sector del olivar y la ganadería de precisión, entre otros ámbitos, fomentándose de este modo además la colaboración entre los actores implicados, la definición de nuevas alianzas en torno a la innovación digital y la integración de las PYMES agroalimentarias andaluzas en ecosistemas de innovación en red.
De este modo, el Andalucía Agrotech EDIH se configura como un marco idóneo para transferir al sector agroalimentario las innovaciones digitales desarrolladas por la ETSIAM y responder con ello al objetivo de aprovechar las oportunidades de la revolución digital para dar respuesta a los principales retos del sector agroalimentario. Asimismo, el establecimiento de nuevas alianzas permitirá a la ETSIAM retroalimentar las innovaciones desarrolladas, reforzando el contacto permanente con la realidad del sector agroalimentario que sustenta a sus diversas líneas de investigación y que orienta su actividad docente, con objeto de proporcionar al sector profesionales altamente cualificados con capacidad para buscar respuestas a sus principales retos de futuro y aprovechar las oportunidades que la transformación digital ofrece en este sentido.
