Taller presencial. Cala (Huelva). 12 horas. inscripción gratuita. En este taller se aprenderán pautas adecuadas de limpieza y desinfección de los equipos de ordeño, que mediante el empleo de herramientas digitales (sensores de temperatura, pH y conductividad) pondrán de manifiesto (visualización parámetros a tiempo real) cuando se realiza correctamente. El empleo de buenas prácticas de limpieza y desinfección y su verificación mediante sensores ayudará a mejorar la calidad higiénica de la leche de cabra.