La inteligencia Artificial y la robótica va a tener un enorme impacto en las empresas del sector agroalimentario, y hay todo un ecosistema dispuesto a colaborar y a acompañar en este viaje con recursos, formación y apoyo, para que las empresas den los pasos acertados hacia la transformación digital.
Así se ha puesto de manifiesto en la Jornada “Inteligencia Artificial: la revolución que está transformando las empresas”, organizada por Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, entidad asociada a Andalucía Agrotech DIH.
Se trata de la iniciativa público-privada que lidera la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, con el objetivo de impulsar la transformación digital en el sector agroalimentario mediante la adopción de tecnologías avanzadas, la promoción de la innovación y la colaboración, y la conexión con el ecosistema digital europeo.
En el marco de la jornada se ha presentado el catálogo de servicios de Andalucia Agrotech DIH, del que pueden beneficiarse autónomos y pymes, entre ellas las cooperativas, a través de entidades asociadas al proyecto, como es el caso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Servicios como innovación y emprendimiento; formación y soporte para lograr financiación o demostraciones de diversas tecnologías (entre ellas, de Inteligencia Artificial y robótica).
Andalucía Agrotech DIH ofrece estos servicios avanzados de forma personalizada, con el que las empresas del sector agroalimentario pueden avanzar en su estrategia digital para ser más competitivas. Este catálogo está disponible aquí.
El programa
La inauguración ha corrido a cargo del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, quien ha destacado que, “ante un escenario económico y comercial cada vez más incierto, las nuevas tecnologías como la Inteligencia Artificial y la robótica, nos abren las puertas a un futuro lleno de posibilidades. De hecho, con la IA, podemos prevenir riesgos, predecir cosechas, optimizar recursos, mejorar la calidad de nuestros productos cooperativos y, en definitiva, hacer nuestra actividad más eficiente, y sostenible. Pero también, más competitiva y rentable, pues la competitividad es hoy imprescindible para sobrevivir en los mercados”, especialmente, “ante las amenazas por cuestiones geopolíticas y arancelarias que limitan nuestra actividad”.
La representación institucional ha recaído en el consejero de Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa, Antonio Sanz, quien ha aseverado que “si hay un sector en el que la IA está dando ya resultados directos, óptimos, palpables, es en la agricultura”, al tiempo que ha anunciado que el Consejo de Gobierno aprobará la primera Estrategia Cloud de Andalucía 2030, cuyo principal objetivo es el de «impulsar la transformación digital de la administración pública andaluza mediante el uso de tecnologías en la nube, de la que van a emanar todas las medidas y políticas de la Junta de Andalucía relativas al uso de la nube por la administración». También ha querido señalar a las cooperativas como entidades a la vanguardia del sector.
Por su parte, Juan Ignacio Zafra, director territorial de CaixaBank en Andalucía, ha incidido en el hecho de que, “la Inteligencia artificial tiene que tener ética” y en que “Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía tiene una labor fundamental para que la IA se convierta en el elemento real de transformación y de dinamización del modelo productivo del sector en toda su extensión”.
El análisis de la importancia que la aplicación de la Inteligencia Artificial está teniendo en el devenir empresarial ha correspondido a Luis Merino, catedrático de Ingeniería de Sistemas y Automática en la Universidad Pablo de Olavide, quien ha ofrecido la primera ponencia del día. Con el título “Impacto de la IA en el tejido empresarial”, la intervención de Merino ha puesto sobre la mesa interesantes reflexiones sobre la incidencia de esta tecnología en los procesos productivos.
Así, el catedrático ha explicado que ya se están usando robots para facilitar el trabajo de logística de almacenamiento en las cooperativas. “La apuesta de futuro en el campo pasa por la tecnología y por la Inteligencia Artificial”, ha asegurado. Merino ha estado acompañado durante su ponencia por un robot cuadrúpedo y ha mostrado a los asistentes uno de los drones que, actualmente, se utilizan en multitud de tareas como, por ejemplo, la extinción de incendios.
Estrategia regional
¿Qué postura tiene Andalucía ante el auge de la Inteligencia Artificial? A esta pregunta ha dado respuesta Manuel Escobar Montes, subdirector de Servicios Digitales y Analítica de Datos de la Agencia Digital de Andalucía, que ha desvelado las claves de la estrategia andaluza para la IA.
A continuación, ha hablado el divulgador y experto en Inteligencia Artificial Jon Hernández, en su interesante charla “Inteligencia artificial: ola o tsunami”, un exhaustivo análisis de la situación actual y de la futura que ha llamado la atención de los asistentes al tratar asuntos como la velocidad de desarrollo de la IA en el campo empresarial y sus repercusiones laborales, afirmando que “supondrá un cambio de paradigma”.
El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, junto a la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y desarrollo Rural, Consolación Vera, han sido los encargados de clausurar el evento, asegurando esta última que “la agricultura sigue siendo la primera potencia económica de Andalucía, por eso apostamos por la innovación y por la digitalización”.
La jornada, organizada a través de los servicios de sensibilización de AgrotechEDIH gracias a fondos europeos y de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y que ha contado también con la colaboración de CaixaBank, ha finalizado con la participación de los asistentes en una sesión de networking, en el que los asistentes han podido intercambiar opiniones sobre todo lo escuchado y aprendido a lo largo de la mañana.
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