{"id":3292,"date":"2026-02-20T09:07:56","date_gmt":"2026-02-20T08:07:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/?p=3292"},"modified":"2026-02-20T11:30:46","modified_gmt":"2026-02-20T10:30:46","slug":"la-tecnologia-y-la-investigacion-son-elementos-absolutamente-centrales-en-la-adaptacion-digital-del-sector-agroalimentario-andaluz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/en\/la-tecnologia-y-la-investigacion-son-elementos-absolutamente-centrales-en-la-adaptacion-digital-del-sector-agroalimentario-andaluz\/","title":{"rendered":"&#8220;La tecnolog\u00eda y la investigaci\u00f3n son elementos absolutamente centrales en la adaptaci\u00f3n digital del sector agroalimentario andaluz&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jorge Antonio S\u00e1nchez Molina<\/strong> es Catedr\u00e1tico en el \u00c1rea de Ingenier\u00eda de <strong>Sistemas y Autom\u00e1tica y director de la Oficina de Proyectos Internacionales (OPEI)<\/strong> de la <a href=\"https:\/\/www.ual.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Almer\u00eda<\/a> (UAL), donde ha realizado toda su formaci\u00f3n universitaria.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de participar en Andaluc\u00eda Agrotech European Digital Innovation Hub (EDIH), lidera seis proyectos estrat\u00e9gicos que abarcan adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica, digitalizaci\u00f3n y automatizaci\u00f3n agr\u00edcola. Entre ellos, coordina el proyecto europeo <a href=\"https:\/\/www.life-acclimate.eu\/es\/life-acclimate-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LIFE-ACCLIMATE<\/a>, centrado en desarrollar <strong>estrategias innovadoras para mejorar la resiliencia clim\u00e1tica en invernaderos<\/strong> mediante soluciones basadas <strong>inteligencia artificial y rob\u00f3tica<\/strong>.<\/p>\n<p>S\u00e1nchez Molina colabora en el desarrollo del Centro Demostrador de Espacio de Datos <a href=\"https:\/\/cropdataspace.ual.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CropDataSpace<\/a> y, desde hace ya 20 a\u00f1os, es miembro del <strong>Grupo de Autom\u00e1tica, Rob\u00f3tica y Mecatr\u00f3nica de la UAL<\/strong>, del que desgrana una de sus investigaciones a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 problema o reto del sector agroalimentario en Andaluc\u00eda aborda su investigaci\u00f3n?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La investigaci\u00f3n que se est\u00e1 desarrollando en el Grupo de Autom\u00e1tica, Rob\u00f3tica y Mecatr\u00f3nica de la Universidad de Almer\u00eda, aborda varios de los retos estructurales del sector agroalimentario en Andaluc\u00eda, especialmente en el \u00e1mbito de la agricultura intensiva bajo invernadero. Entre los principales desaf\u00edos est\u00e1n la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico, la optimizaci\u00f3n del uso del agua, la energ\u00eda y CO<sub>2<\/sub>, y la necesidad de sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s eficientes, sostenibles y resilientes. A trav\u00e9s del modelado y control avanzado, del IoT, de la inteligencia artificial y de la rob\u00f3tica, entre otras tecnolog\u00edas habilitadoras de la digitalizaci\u00f3n, buscamos dar respuesta a esos problemas clave para aumentar la productividad. En un contexto como el andaluz, donde la competitividad, va a depender cada vez m\u00e1s de la digitalizaci\u00f3n, la sostenibilidad y la eficiencia en el uso de recursos, nuestro grupo contribuye a avanzar hacia un modelo de agricultura protegida m\u00e1s inteligente, aut\u00f3noma y preparada para los retos clim\u00e1ticos y tecnol\u00f3gicos actuales.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 resultados est\u00e1 obteniendo o ha obtenido que sean relevantes para la transformaci\u00f3n digital de las empresas de toda la cadena de valor agroalimentaria?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Los resultados m\u00e1s relevantes que estamos obteniendo para la transformaci\u00f3n digital del sector agroalimentario incluyen la validaci\u00f3n en empresas de sistemas avanzados de control clim\u00e1tico y de riego que ya est\u00e1n logrando reducciones significativas en el consumo de agua y energ\u00eda, el desarrollo de modelos predictivos de crecimiento y producci\u00f3n que permiten planificar cosechas y optimizar los recursos. El despliegue de redes IoT completas en invernaderos reales para una monitorizaci\u00f3n continua y fiable, y los primeros demostradores de arquitecturas ciberf\u00edsicas. A ello se suman avances en rob\u00f3tica colaborativa para apoyo en tareas de seguimiento, mantenimiento y recolecci\u00f3n, as\u00ed como metodolog\u00edas de an\u00e1lisis y uso del dato que ya est\u00e1n adoptando cooperativas y empresas tecnol\u00f3gicas para mejorar trazabilidad, predicci\u00f3n y toma de decisiones. En conjunto, estos desarrollos est\u00e1n siendo transferidos al tejido empresarial y est\u00e1n contribuyendo de forma directa a una digitalizaci\u00f3n real, escalable y orientada a resultados en toda la cadena de valor agroalimentaria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-3302 alignleft\" style=\"float: left; margin-right: 15px; margin-bottom: 10px; max-width: 50%;\" src=\"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/0A0FCD16-5848-4645-B092-4AFD17DA42EE_1_102_o.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Desde su experiencia, \u00bfqu\u00e9 papel juega la tecnolog\u00eda y la investigaci\u00f3n en la adaptaci\u00f3n digital del sector agroalimentario andaluz?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>B\u00e1sico, important\u00edsimo, la tecnolog\u00eda y la investigaci\u00f3n son elementos absolutamente centrales en la adaptaci\u00f3n digital del sector agroalimentario andaluz. Hablamos de un sector altamente competitivo y con una fuerte proyecci\u00f3n internacional, pero que al mismo tiempo debe afrontar retos estructurales como la escasez de agua, el incremento de los costes energ\u00e9ticos, la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico y la necesidad de mantener una trazabilidad exhaustiva y una producci\u00f3n cada vez m\u00e1s sostenible, a la vez que competir con pa\u00edses donde la mano de obra es m\u00e1s econ\u00f3mica. En este contexto, la digitalizaci\u00f3n no es un complemento, sino una condici\u00f3n necesaria para seguir siendo l\u00edderes.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Desde Andaluc\u00eda Agrotech DIH impulsamos un ecosistema de innovaci\u00f3n, \u00bfqu\u00e9 fortalezas considera importantes para impulsar la colaboraci\u00f3n entre investigaci\u00f3n, empresa y administraci\u00f3n?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde nuestra experiencia, para impulsar un ecosistema de innovaci\u00f3n s\u00f3lido entre investigaci\u00f3n, empresa y administraci\u00f3n es fundamental apoyarse en tres fortalezas clave. En primer lugar, la confianza y la comunicaci\u00f3n fluida entre los actores: cuando investigadores, empresas y administraciones comparten objetivos y espacios de trabajo \u2014como laboratorios vivos, centros demostradores o plataformas de datos\u2014 se facilita la cocreaci\u00f3n y la transferencia tecnol\u00f3gica real. En segundo lugar, es esencial contar con infraestructuras digitales y experimentales abiertas, capaces de demostrar tecnolog\u00edas en condiciones reales; esto reduce el riesgo percibido por las empresas y acelera la adopci\u00f3n de soluciones basadas en datos, automatizaci\u00f3n o rob\u00f3tica. En tercer lugar, la administraci\u00f3n juega un papel decisivo al generar marcos de apoyo estables, financiaci\u00f3n orientada a retos y mecanismos de innovaci\u00f3n colaborativa que permiten alinear esfuerzos y escalar resultados.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-3304 alignright\" style=\"float: right; margin-left: 15px; margin-bottom: 10px; max-width: 50%;\" src=\"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/9C2E4159-2221-4235-AE40-334FB6EE195C_1_102_o.jpeg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00bfHacia d\u00f3nde cree que debe caminar la transformaci\u00f3n digital en el sector agroalimentario andaluz?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Creo que la transformaci\u00f3n digital del sector agroalimentario andaluz debe avanzar de forma progresiva y realista, siguiendo una hoja de ruta clara basada en el principio de \u2018primero medir, luego decidir y finalmente automatizar\u2019. El primer paso imprescindible es lograr una monitorizaci\u00f3n completa: se necesitan sensores, sistemas de registro y plataformas de datos desplegadas en pr\u00e1cticamente el 100% de las explotaciones, porque no se puede optimizar aquello que no se mide. Una vez garantizada esta base, el siguiente nivel consiste en integrar los datos en plataformas interoperables que permitan analizarlos, contextualizarlos y generar conocimiento \u00fatil para agricultores, t\u00e9cnicos y empresas. S\u00f3lo cuando la medici\u00f3n y el an\u00e1lisis est\u00e1n consolidados tiene sentido avanzar hacia la predicci\u00f3n, la recomendaci\u00f3n inteligente y la automatizaci\u00f3n avanzada de clima y riego. En definitiva, la digitalizaci\u00f3n debe construirse garantizando primero la calidad del dato, despu\u00e9s su uso inteligente y, por \u00faltimo, la automatizaci\u00f3n de procesos. Este enfoque incremental asegura que las empresas y explotaciones agr\u00edcolas puedan adoptar la tecnolog\u00eda sin asumir riesgos innecesarios y con un retorno claro, adem\u00e1s, permite que la digitalizaci\u00f3n sea escalable y ajustada a las necesidades reales del sector andaluz. Pero, para que esto ocurra, las instituciones deben actuar como habilitadoras: la Junta de Andaluc\u00eda y el Gobierno Central alineando incentivos y ayudas a la adopci\u00f3n tecnol\u00f3gica, estableciendo est\u00e1ndares de dato e interoperabilidad y promoviendo espacios de datos sectoriales; y la UE aportando marcos regulatorios y financiaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jorge Antonio S\u00e1nchez Molina es Catedr\u00e1tico en el \u00c1rea de Ingenier\u00eda de Sistemas y Autom\u00e1tica y director de la Oficina de Proyectos Internacionales (OPEI) de la Universidad de Almer\u00eda (UAL), donde ha realizado toda su formaci\u00f3n universitaria. 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