{"id":2242,"date":"2024-12-18T13:16:55","date_gmt":"2024-12-18T11:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/?p=2242"},"modified":"2024-12-18T13:39:57","modified_gmt":"2024-12-18T11:39:57","slug":"la-digitalizacion-como-solucion-innovadora-para-responder-a-las-necesidades-del-sector-agroalimentario-de-la-acuicultura-alimentos-del-mar-y-productos-transformados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/en\/la-digitalizacion-como-solucion-innovadora-para-responder-a-las-necesidades-del-sector-agroalimentario-de-la-acuicultura-alimentos-del-mar-y-productos-transformados\/","title":{"rendered":"CTAQUA, centro tecnol\u00f3gico dinamizador del sector de la acuicultura y alimentos del mar en Andaluc\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>El sector de la acuicultura y alimentos del mar est\u00e1 inmerso en un desarrollo innovador, sostenible y rentable, que se apoyara cada d\u00eda m\u00e1s sobre su digitalizaci\u00f3n 4.0 e incorporaci\u00f3n de herramientas basadas en la inteligencia artificial 5.0 adaptadas a sus necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n<p><strong>CTAQUA<\/strong> es un actor con gran experiencia y contacto estrecho con el sector. Su misi\u00f3n y visi\u00f3n de su desarrollo le sit\u00faa como elemento coordinador y dinamizador del sector de la acuicultura y alimentos del mar en Andaluc\u00eda. Mantiene un claro compromiso con la innovaci\u00f3n, la satisfacci\u00f3n de los clientes y el respeto y protecci\u00f3n del medio ambiente, asumiendo el objetivo permanente de mejorar de manera continua la eficacia de su Sistema de gesti\u00f3n Integrado y cumplir con los requisitos, tanto con los de las normas UNE 166002:2021, ISO 9001:2015 y ISO 14001:2015, como con los de las partes interesadas externas.<\/p>\n<p>CTAQUA forma parte de <strong>Andaluc\u00eda Agrotech EDIH<\/strong>, una alianza p\u00fablico-privada liderada por la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc\u00eda, que tiene como objetivo impulsar la transformaci\u00f3n digital en el sector agroalimentario mediante la adopci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas, la promoci\u00f3n de la innovaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n, y la conexi\u00f3n con el ecosistema digital europeo.<\/p>\n<h4>CAPACITACIONES DE CTAQUA Y VALOR QUE APORTA AL PROYECTO AGROTECH:<\/h4>\n<ul>\n<li>Conoce el sector, sus necesidades, especificidades y los desaf\u00edos que tiene que afrontar para su futuro. El sector de la acuicultura tiene varios retos en su digitalizaci\u00f3n.<br \/>\nEl control de los par\u00e1metros fisicoqu\u00edmicos, la fiabilidad de las mediciones, la utilizaci\u00f3n de la informaci\u00f3n, su an\u00e1lisis y almacenamiento de datos son fundamentales en el \u00e9xito productivo.<br \/>\nSe trata de procesos productivos que dependen de m\u00faltiples par\u00e1metros, temperatura, concentraciones de ox\u00edgeno, pH, salinidad, redox, etc., as\u00ed como de la<br \/>\ndeterminaci\u00f3n de las condiciones id\u00f3neas de alimentaci\u00f3n, fundamentales para la optimizaci\u00f3n de la tasa de supervivencia, crecimiento y bienestar de las poblaciones en cultivo.<\/li>\n<li>Agente dinamizador de la I+D+i del sector alimentos del mar a nivel de regional, nacional e internacional, liderando y participando en proyectos que promueven la mejora de la competitividad empresarial como pueden ser BLUE SHUTTLE, INTERREG, AQUAFISH, ILIAD, NOVAFOODIES, ETC. en colaboraci\u00f3n con otros centros de investigaci\u00f3n y empresas&#8230;<\/li>\n<li>Ofrece instalaciones, equipos y modelos de desarrollo para la digitalizaci\u00f3n del sector.<br \/>\nDisponer de infraestructuras capacitadas para las diferentes experimentaciones y escalado de los cultivos para su digitalizaci\u00f3n en condiciones reales de producci\u00f3n para alcanzar resultados que se pueden utilizar a nivel industrial.<\/li>\n<li>Capacidad de adaptaci\u00f3n para poner en valor nuevas oportunidades, desarrollar nuevos procesos de cultivos para nuevas especies as\u00ed como desarrollo del proceso de fabricaci\u00f3n de nuevas dietas de forma automatizada con formulaciones innovadoras con el reciclaje de subproductos y nuevos ingredientes de origen vegetal.<\/li>\n<li>Contribuir a la creaci\u00f3n de soluciones para retos identificados para los cultivos offshore: creaci\u00f3n de gemelos digitales para su monitorizaci\u00f3n y modelos predictivos (proyecto ILIAD).<\/li>\n<li>Trabajar por la mejora de la trazabilidad, control de envasados y de aspectos relacionados con la calidad de los productos transformadas y alimentos del mar a trav\u00e9s de la digitalizaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Mantener una vigilancia tecnol\u00f3gica continua sobre publicaci\u00f3n de convocatorias de financiaci\u00f3n p\u00fablica y privada que provean de oportunidades de financiaci\u00f3n al sector agroalimentario para innovar en procesos y productos.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>ACTIVIDADES DESARROLLADAS DENTRO DEL PROYECTO AGROTECH:<\/h4>\n<ul>\n<li>Prueba de concepto y demostraci\u00f3n de sistemas y equipos basados en la digitalizaci\u00f3n del proceso productivo. Se describe a continuaci\u00f3n las actividades que se est\u00e1n desarrollo dentro del work package 1: \u201cTest before invest\u201d\n<ul>\n<li><strong>Prueba de concepto 1<\/strong>: Monitorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de par\u00e1metros fisicoqu\u00edmicos en condiciones reales de cultivo acu\u00edcolas en RAS (Recirculation aquaculture system)<\/li>\n<li><strong>Prueba de concepto 2<\/strong>: Monitorizaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n de par\u00e1metros biol\u00f3gicos mediante captura de sonidos en cultivo acu\u00edcolas marinos y modificaci\u00f3n de comportamiento registrado.<\/li>\n<li><strong>Prueba de concepto 3<\/strong>: Modificaci\u00f3n de transporte de la se\u00f1al de sonido en cultivo acu\u00edcolas en agua dulce, resistencia de los materiales<\/li>\n<li><strong>Demostraci\u00f3n 1<\/strong>: Medici\u00f3n y digitalizaci\u00f3n del caudal en cultivo RAS (Recirculation aquaculture system). Detecci\u00f3n de modificaci\u00f3n de caudal, control de limpieza del sistema, fallo en bombeo y recirculaci\u00f3n, generaci\u00f3n de alarma.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Apoyo al sector en la identificaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n de fuentes de financiaci\u00f3n privada o p\u00fablica adaptadas al sector y perfiles de las empresas.\n<ul>\n<li><strong>Evento 1<\/strong>: \u201cCascade funding\u201d, donde se trat\u00f3 el tema de la financiaci\u00f3n en cascada para el sector agroalimentario y la econom\u00eda azul.<\/li>\n<li><strong>Evento 2<\/strong>: Herramientas de financiaci\u00f3n privada donde entre otros temas se trat\u00f3: Invertir en el sector agroalimentario para ganar en rentabilidad y competitividad.<\/li>\n<li><strong>Evento 3<\/strong>: Se respondi\u00f3 a la pregunta siguiente: \u00bfQu\u00e9 es el instrumento INTERREG y que oportunidades ofrece como base de financiaci\u00f3n p\u00fablica?<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Definici\u00f3n de estrategias para incrementar la competitividad, sostenibilidad y rentabilidad de las empresas del sector.<\/li>\n<li>Asesoramiento para que las empresas cumplen con la legislaci\u00f3n en su desarrollo y tareas diarias.<\/li>\n<li>Contribuci\u00f3n al desarrollo de nuevos proyectos en colaboraci\u00f3n con empresas y centros de investigaci\u00f3n para la digitalizaci\u00f3n sectorial.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Desde el departamento de comunicaci\u00f3n de CTAQUA, todas las actividades se acompa\u00f1an de una amplia difusi\u00f3n para la comunicaci\u00f3n de las actividades desarrolladas y la transferencia de los resultados obtenidos.<\/p>\n<p>CTAQUA pone a disposici\u00f3n del proyecto AGROTECH DIH un equipo multidisciplinar de expertos y los equipamientos necesarios para las diferentes fases de la creaci\u00f3n de un proyecto empresarial y su desarrollo, siendo el eslab\u00f3n necesario entre la investigaci\u00f3n y la industrializaci\u00f3n de los procesos productivos para el desarrollo de un negocio fiable, seguro, sostenible y rentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector de la acuicultura y alimentos del mar est\u00e1 inmerso en un desarrollo innovador, sostenible y rentable, que se apoyara cada d\u00eda m\u00e1s sobre su digitalizaci\u00f3n 4.0 e incorporaci\u00f3n de herramientas basadas en la inteligencia artificial 5.0 adaptadas a sus necesidades espec\u00edficas. 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