Hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda incorpor\u00f3 la I+D+i a sus l\u00edneas estrat\u00e9gicas, ante la r\u00e1pida evoluci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y la necesidad de adaptar la transformaci\u00f3n de las producciones agrarias a las tendencias de consumo y a la evoluci\u00f3n de los mercados. Fruto de esta apuesta, en el \u00faltimo a\u00f1o, la federaci\u00f3n regional ha promovido m\u00e1s de medio centenar de proyectos de innovaci\u00f3n por una inversi\u00f3n superior a los 3 millones de euros.<\/p>\n
El desarrollo de estas iniciativas permite a Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda trasladar a sus 641 cooperativas federadas -y, a la vez, a sus m\u00e1s de 297.000 agricultores y ganaderos que conforman su base social-, importantes innovaciones que mejoran su competitividad y, en definitiva, su cuenta de resultados. No en vano, procurar la mayor rentabilidad para los asociados es el fin por el que la federaci\u00f3n trabaja a diario.<\/p>\n
En concreto, desde el Departamento de I+D+i se han impulsado proyectos que han mejorado el manejo de las explotaciones, la producci\u00f3n de cultivos se\u00f1eros en Andaluc\u00eda, la transformaci\u00f3n del producto y su posterior comercializaci\u00f3n, as\u00ed como la gesti\u00f3n de las propias cooperativas. No obstante, ante la limitaci\u00f3n y escasez de los recursos naturales, -como la tierra y el agua, por ejemplo-, somos conscientes que el futuro del sector agroalimentario debe venir de la mano del desarrollo tecnol\u00f3gico y la digitalizaci\u00f3n, y en esta l\u00ednea, Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda ha encontrado en el proyecto \u2018Andaluc\u00eda Agrotech EDIH\u2019 un partner estrat\u00e9gico.<\/p>\n
Este ecosistema de innovaci\u00f3n digital andaluz, <\/strong>que se conforma como una alianza p\u00fablica-privada -liderada por la Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluc\u00eda y que est\u00e1 participada por m\u00e1s de 30 entidades-, permite a la federaci\u00f3n trasladar a nuestra red de cooperativas agroalimentarias un amplio abanico de servicios y herramientas para impulsar la transformaci\u00f3n digital, dando respuesta a las necesidades de estas empresas respecto a la implementaci\u00f3n de las nuevas tecnolog\u00edas.<\/p>\n De esta forma, se dan pasos firmes hacia un modelo de cooperativa revolucionario, en el que la automatizaci\u00f3n de procesos, el uso del Internet de las Cosas (IoT), la Inteligencia Artificial, la visi\u00f3n computacional, el big data, el uso de drones, la rob\u00f3tica o los asistentes virtuales, entre otras, sean herramientas de uso cotidiano en la gesti\u00f3n empresarial, abarcando todas las fases de la cadena de valor agroalimentaria, desde el campo hasta la salida del producto de la cooperativa con destino a una superficie comercial.<\/p>\n Resumidamente, ofrece a nuestras entidades la oportunidad de incrementar su madurez digital en cualquier eslab\u00f3n de la cadena agroalimentaria y, con ello, su valor a\u00f1adido.<\/p>\n Pero el uso de estas herramientas, que facilitan el quehacer diario en el campo y ayudan a la toma de decisiones, minimizando los riesgos inherentes a la actividad agraria, requiere de una formaci\u00f3n t\u00e9cnica muy focalizada. A veces, incluso \u201cpersonalizada\u201d, lo que resulta muy dif\u00edcil de encontrar en el mercado.<\/p>\n Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda, de la mano de Andaluc\u00eda Agrotech EDIH, est\u00e1 ya dando respuesta a esta necesidad, con otro beneficio a\u00f1adido: promover el relevo generacional, ya que las nuevas tecnolog\u00edas son un aliciente para el acercamiento de los j\u00f3venes al campo y a las cooperativas.<\/p>\n Para acelerar la transformaci\u00f3n digital en el sector agro-ganadero y en la industria alimentaria, hay que promover la colaboraci\u00f3n entre empresas, instituciones y centros de investigaci\u00f3n y, en este est\u00edmulo, la federaci\u00f3n juega un papel clave con efecto \u201ctrampol\u00edn\u201d.<\/p>\n No en vano, son las cooperativas las que est\u00e1n al pie del territorio, asentadas en los pueblos, formadas por los propios agricultores y ganaderos. Hay una caracter\u00edstica m\u00e1s que poseen las cooperativas y que le dotan de cierto poder, se trata de entidades que funcionan como servidores de \u201cBig Data\u201d. Las cooperativas poseen una cantidad de datos con los que se puede modelizar y una correcta gesti\u00f3n de estos datos, es pieza clave para avanzar en la transformaci\u00f3n digital.<\/p>\n En definitiva, estas empresas son las que mejor conocen la realidad agr\u00edcola y ganadera andaluza, as\u00ed como las necesidades y retos de los profesionales que se dedican a esta actividad. Por eso, se erigen como el mejor altavoz para transmitir a los organismos y entidades de investigaci\u00f3n d\u00f3nde tienen que enfocar sus proyectos, con objeto de lograr dar respuesta a las demandas reales del campo. Por esta raz\u00f3n, las cooperativas son fundamentales para avanzar en la digitalizaci\u00f3n del sector agroalimentario andaluz, trabajando hombro con hombro con el resto de entidades del ecosistema Agrotech en la b\u00fasqueda de soluciones innovadoras.<\/p>\n Adem\u00e1s, Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda es la entidad responsable de comunicar y difundir los servicios y las acciones impulsadas por todo el ecosistema de Andaluc\u00eda Agrotech EDIH, facilitando la comunicaci\u00f3n y el intercambio de informaci\u00f3n entre los miembros (comunicaci\u00f3n interna) y dando a conocer las ventajas de pertenecer a este centro de innovaci\u00f3n digital a emprendedores, a los agentes del sector agroalimentario, a potenciales usuarios y a la sociedad en general (comunicaci\u00f3n externa).<\/p>\n Formar parte de esta red de contactos permite, a su vez, ser un foco de atenci\u00f3n en Europa. As\u00ed, implica aumentar el prestigio de nuestras entidades y sus asociados, adem\u00e1s de fomentar la colaboraci\u00f3n entre entidades con la necesidad de solventar retos y entidades solucionadoras, a nivel europeo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluc\u00eda incorpor\u00f3 la I+D+i a sus l\u00edneas estrat\u00e9gicas, ante la r\u00e1pida evoluci\u00f3n de la tecnolog\u00eda y la necesidad de adaptar la transformaci\u00f3n de las producciones agrarias a las tendencias de consumo y a la evoluci\u00f3n de los mercados. 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