{"id":3224,"date":"2026-01-23T09:22:18","date_gmt":"2026-01-23T08:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/?post_type=radar&#038;p=3224"},"modified":"2026-01-23T09:22:18","modified_gmt":"2026-01-23T08:22:18","slug":"tecnologia-blockchain-clave-para-una-produccion-agroalimentaria-mas-sostenible","status":"publish","type":"radar","link":"https:\/\/www.andaluciaagrotech.com\/en\/radar\/tecnologia-blockchain-clave-para-una-produccion-agroalimentaria-mas-sostenible\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda Blockchain: clave para una producci\u00f3n agroalimentaria m\u00e1s sostenible"},"content":{"rendered":"<p>La Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s de <strong>Andaluc\u00eda Agrotech DIH<\/strong>, analiz\u00f3, en una <strong>Jornada de Sensibilizaci\u00f3n sobre Herramientas Digitales<\/strong>, la influencia de la tecnolog\u00eda blockchain en la trazabilidad y sostenibilidad en producci\u00f3n agroalimentaria.<\/p>\n<p>Enmarcado en el proyecto <strong>Hub Iberia Agrotech Plus (HIBA+)<\/strong>, que cuenta con un presupuesto cercano a los tres millones de euros, la Consejer\u00eda organiz\u00f3 este encuentro con el objetivo de impulsar esta herramienta digital para la sostenibilidad en el sector agroalimentario. De este modo, expertos debatieron c\u00f3mo la tecnolog\u00eda blockchain repercute en la cuantificaci\u00f3n de los cr\u00e9ditos de carbono.<\/p>\n<p>En la jornada participaron cuatro entidades que tienen experiencia con esta herramienta, OASIS Anal\u00edtica, Detailorg, Stelviotech y PRR Agenda Descentralizar Portugal, quienes a trav\u00e9s de sus representantes presentaron casos de \u00e9xito de empresas que ya han implementado este tipo de tecnolog\u00eda.<\/p>\n<p>Desde OASIS Anal\u00edtica, Francisco L\u00f3pez y Rafael Carranza, de SAT de C\u00f3rdoba, explicaron c\u00f3mo la aplicaci\u00f3n de esta herramienta ha influido en la digitalizaci\u00f3n agraria al proporcionar soluciones de software para gestionar, planificar y analizar operaciones de explotaciones y cooperativas agrarias.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n intervino Cruz Guijarro, en representaci\u00f3n de Detailorg, una consultor\u00eda tecnolog\u00eda que ofrece soluciones basadas en blockchain y tecnolog\u00edas descentralizadas, as\u00ed como Jos\u00e9 Iglesias, de Stelviotech, una startup tecnol\u00f3gica que trabaja en el sector agroalimentario. Se trata de una plataforma digital que ofrece soluciones para medir, certificar y mejorar la sostenibilidad de productos y procesos agroalimentarios a trav\u00e9s de tecnolog\u00eda blockchain, Inteligencia Artificial (IA) o IoT.<\/p>\n<p>Igualmente, el representante de la Agenda Descentralizar Portugal con Blockchain Pedro Roseiro detall\u00f3 el objetivo de \u00e9sta, que es crear y consolidar un ecosistema nacional de este tiempo de herramienta digital. En concreto, incluye un paquete de trabajo sobre soluciones IoT y blockchain enfocado a la trazabilidad en la agricultura y la alimentaci\u00f3n. Roseiro tambi\u00e9n present\u00f3 VOID software, una empresa tecnol\u00f3gica portuguesa que trabaja en el desarrollo de software a medida y soluciones tecnol\u00f3gicas avanzadas.<\/p>\n<p>Esta jornada ha sido organizada dentro de HIBA+, un proyecto de la Junta de Andaluc\u00eda de cooperaci\u00f3n transfronteriza entre Espa\u00f1a y Portugal orientado a impulsar la transformaci\u00f3n digital y sostenible de la cadena agroalimentaria. Cuenta con un presupuesto cercano a los tres millones de euros y, en resumen, busca consolidar una red estable de colaboraci\u00f3n para mejorar la competitividad, la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Consejer\u00eda de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a trav\u00e9s de Andaluc\u00eda Agrotech DIH, analiz\u00f3, en una Jornada de Sensibilizaci\u00f3n sobre Herramientas Digitales, la influencia de la tecnolog\u00eda blockchain en la trazabilidad y sostenibilidad en producci\u00f3n agroalimentaria. 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